港灯「家用电厨具中心」今日正式开幕，该中心将电能煮食的概念配合尊贵式、典雅式及简约式的厨房设计，展示出如何活用电能煮食优点，全面提升生活质素。
尊贵式厨房率先引入智能系统于厨房之中，用户只需透过触控式荧幕或平板电脑，即可调控及开关厨房中的电器。厨房内并采用先进时尚的电厨具及高效能的电热泵热水系统；典雅式厨房采用开放式厨房设计，可令室内设计更灵活，增加空间感，而且电能煮食不排放有害气体，亦不会令室温大大提高，十分适合开放式厨房使用；简约式厨房则展示电厨房设备如何轻易地融入家居之中。港灯透过优质的电力服务，为大众提供优质的生活，达致关心客户及关心环境的目标。
港灯「家用电厨具中心」开幕仪式由港灯董事总经理曹棨森与著名食评人兼烹饪能手杨峥小姐一同主持。曹棨森致辞时表示：「港灯作为本港主要电力供应商，深明大众对电能生活的要求，而电能煮食提供健康、安全、高效能、舒适等优点，绝对适合不同家居采用。港灯希望将电能煮食概念带到香港每一个家庭，进一步提升大家的生活质素。」
在开幕仪式上，杨峥亦一展身手，即场以电炉具烹调色香味美俱备且｢镬气十足｣的「黄金锦绣虾仁」。杨峥赞赏电能煮食除了健康、安全和高效能外亦十分够镬气，无论煎炒炆炖蒸或炮制中式老火汤都一样出色。
在家用电厨具中心亦设立了一个设备多元化的卫生间，展示先进的电能设备，如即热式电热水炉、暖地系统，以及电暖毛巾架等。
港灯集团商务总经理黄玉强表示：「市场上愈来愈多用户转用电能煮食，近年在港岛已有三成新落成住宅楼宇使用全电厨房。我们会为发展商、商业用户和家居用户提供电厨房设备资料、评估现有能源系统及提供合适的电能方案、协助设计及安装电能煮食设备、提供额外供电技术支援等服务。我们将继续向各界积极推广电能煮食。」
港灯「家用电厨具中心」位于香港北角城市花园道28号电灯中心11楼，开放予各发展商及业界人士等，亦欢迎有关团体致电2843-3669安排预约参观。